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쿡맨로스타
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2011.07.27 23:52
저는 해외에서 식당을 확장오픈하면서 로스타를 바꿔볼 생각입니다
주 메뉴는 갈비 막창 돼지껍떼기 등인데 원적외선 로스타로서 가능하는지요
그리고 탕이나 찌개 종류를 해야 하는데 로스타가 사각형이라 전골 그릇을 쓸수 있는지
궁금합니다
아 그리고 닥트시설 따로 안해도 연기 정말 안 나는지요
빠른 답변 부탁드립니다
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안녕하세요?
당사 홈페이지를 방문해 주셔서 감사드립니다.
쿡맨은 모든 육류를 구이하는데 탁월한 성능을 가지고 있습니다.
원적외선은 물론이고 참숯을 가열하여 불 맛을 내주는 기능도 있습니다.
갈비, 막창, 돼지껍데기 등을 메뉴로 하신다고 하셨는데
구이하는데 전혀 문제없으며, 육류가 타서 나는 연기와 냄새가 없기때문에
별도로 닥트시설을 하실 필요는 없습니다.
그리고 탕이나 찌개 종류를 한신다고 하셨는데 원적외선로스타는 직화가
아니라 탕이나 찌개를 바로 끓여 요리를 하는데 시간이 많이 걸리므로
주방에서 초벌로 끓여 와야 시간이 단축됩니다. 그러나 불고기, 오징어 및
낙지볶음 등은 바로 구이 및 요리가 가능합니다.
전골판은 3~4인용과 1~2인용 두가지가 있습니다.
궁금하신 것에 대한 만족한 답변이 됐는지요?
더 자세한 문의는 당사 고객센터(031-857-2656)로 문의바랍니다.
감사합니다.